Tex mex en Agramunt

El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y Estados Unidos, particularmente a la zona del estado de Texas donde primordialmente fue el alimento mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

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La cocina que actualmente podríamos denominar como tex mex se originó como una mezcla de la comida del pueblo nativo de Texas y un poco de influencia de la cocina española.