La cocina tex mex se trata de una fusión de dos estilos y dos formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), si bien no muy distintos en lo que a ingredientes se refiere.
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El alimento restaurante tex mex en Albatàrrec ofrece una reinvención a lo tradicional con atención en el detalle y cara diseños con perfección trabajados permitiendo que cada sabor se exponga meridianamente y se aprecie.
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Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un ejemplo puede verse en la carne especiada muy popular en la cocina marroquí que se denomina tangia siendo uno de los chili con carne más clásicos de la cocina Tex-Mex.
Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, yerbas y productos indígenas, son ciertos recursos de la comida restaurante tex mex en Albatàrrec cos resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.
Carrer Pica d'Estats 21
25006 Lleida
Spain
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