Tex mex en Caldes d'Estrac

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Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un caso puede verse en la carne especiada muy popular en la cocina marroquí que se denomina tangia siendo uno de los chili con carne más tradicionales de la cocina Tex-Mex.

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El nombre tex mex hace referencia a la zona fronteriza entre México y Estados Unidos, particularmente a la zona del estado de Texas donde primordialmente fue la comida mexicana la que fue evolucionando para satisfacer el paladar de los estadounidenses.

La comida restaurante tex mex en Caldes d'Estrac es reconocida como un paraíso para los amantes de la comida aumentando la sensibilización y promoviendo la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.