Tex mex en Canillas de Abajo

Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un ejemplo puede verse en la carne condimentada muy popular en la cocina marroquí que se llama tangia siendo uno de los chili con carne más clásicos de la cocina Tex-Mex.

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La comida restaurante tex mex en Canillas de Abajo está siendo reconocida como un paraíso para los amantes de el alimento aumentando la sensibilización y fomentando la experimentación con ingredientes mexicanos y productos artesanales.

La gastronomía tex-mex corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicano-estadounidense que reside en Texas donde se emplea mucho la carne de vacuno, cerdo y el pollo.