Tex mex en Miedes de Atienza

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La cocina tex mex se caracteriza por el empleo rebosante de carne (particularmente de vaca), los frijoles y las condimentas, así como las tortillas al estilo mexicano (de maíz o de harina), frita o bien al horno.

Centrarse en los ingredientes frescos de temporada, yerbas y productos indígenas, son ciertos recursos de el alimento restaurante tex mex en Miedes de Atienza cos resultados sorprendentes y platos llenos de sabor y valor nutricional.

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La cocina tex mex se trata de una fusión de dos estilos y dos formas de comprender la cocina (la texana y la mexicana), si bien no muy diferentes en lo que a ingredientes se refiere.