Tex mex en Urdiain

Una de las cocinas que originalmente influyeron fue la canaria-marroquí, un caso puede verse en la carne especiada muy popular en la cocina marroquí que se denomina tangia siendo uno de los chili con carne más tradicionales de la cocina Tex-Mex.

Ampliando los límites para expandirse a los nuevos territorios gastronómicos encontramos el alimento restaurante tex mex en Urdiain con la dificultad de sus salsas y elevando su menú a una exploración constante.

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La gastronomía tex-mex corresponde a las costumbres culinarias y a los platos de la gente mexicano-estadounidense que reside en Texas donde se emplea mucho la carne de vacuno, cerdo y el pollo.